MÉLI-MÉLO de foie gras et groseilles

pour 6 personnes..préparation 15 minutes

300 g de fois gras entier mi-cuit

200 g de groseilles

6 brins de cerfeil.

poivre du moulin

1 Lavez et séchez les groseilles et le cerfeuil ( jais mis sous le pouce du persil du jardin)

2 Coupez le foie gras en petits cubes réguliers, répartissez- le dans de jolis verres hauts. Ajoutez -y les groseilles préablement égrainés et donnez un tour de moulin a poivre.

3 Décorez de cerfeuil et réservez au frais jusqu,au moment de servir.

présentez avec des toaste au chutney d,ognon.

merci a   cyril lignac  pour ses bonne recettes faciles...