Ces sablés m'ont tapé dans l'oeil depuis un petit moment et j'ai enfin eu l'occasion de les tester, avec les vacances, ça a bien occupé mes lutins de faire la pâte et découper les formes.
- 3 vache qui rit
- 90g de beurre
- 1cc de levure
- 200g de farine
- 60g de sucre
- 1cc de vanillé
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 40 secondes à vitesse 5. Sortir la pâte "sableuse" sur le plan de travail et former une boule. Laisser reposer au frigo 1h30 (fait pendant 1h et la pâte était super dure, la prochaine fois, je ne le ferais pas).
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau, découper à l'emporte pièce et placer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Cuire 10 à 12 minutes en surveillant, à four chaud 180°C.
Source : Livre Thermomix "Top chrono"
Coût de la recette : 0,86€
Jeu de briques
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