Bonjour,
Ces cookies sont super simples à faire et délicieux ; une recette de base à garder bien précieusement, je
vous le garantis. Ce sont les préférés de mon mari. Pour le plaisir de tous, j'y ajoute des mini-smarties : leur délicieux goût inimitable rend mes cookies vraiment irrésistibles pour ma
tribu.
Ingrédients pour environ 20 cookies
* 120 g de beurre salé
* 1 oeuf
* 150 g de cassonade
* 1 sachet sucre vanillé
* 250 g de farine
* 1/2 sachet de levure
* 2 c. à soupe de lait
* 100 g de pépites de chocolat (pour moi 120 g de mini-smarties®).
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Mélanger le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf, et le beurre fondu.
Ajouter le lait et melanger. Ajouter ensuite la farine et la levure.
Mélanger delicatement et ajouter les pepites de chocolat.
Former des petites boules de pates et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Les espacer car la pâte s'étale en cuisant.
Les enfourner 10 minutes, voire 11, mais pas plus !! Ils doivent être mous en sortant du four et deviendront croustillants en refroidissant !!
Régalez-vous, comme nous !
Source d'inspiration : Sorawel