c'est la recette de coquilles st Jacques que faisait toujours ma maman
coquilles st Jacques surgelées de mon partenaire "PESCANOVA"
3 échalotes finement hachées
10cl de vin blanc
10cl d'eau
4 cuillères à soupe de crème
1 grosse cuillère à soupe de maïzena diluée dans un peu de lait froid
sel,poivre
chapelure
gruyère râpé
faire bouillir les échalotes hachée dans le mélange vin blanc +eau pendant 20mn
Ajouter le mélange lait + maïzena et faire épaissir
Ajouter les noix de st Jacques coupées en 4 et laisser cuire 2mn
ajouter la crème
garnir les coquilles ,saupoudre de chapelure
recouvrir de gruyère râpé et parsemer de quelques noisettes de beurre
passer 8mn à four très chaud:210°
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble