Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Je partage avec vous ma salade préférée d'hiver, ces couleurs me réchauffent le coeur, elle est aussi simple et belle pour faire le plein de vitamines...
- Ingrédients :
- Haricot blanc.
- Poivron rouge.
- Poivron vert
- Pomme de terre.
- Carottes
- Petits pois.
- Pour décorer la salade : œuf dur, tomate cerise et thon.
- Sauce vinaigrette : sel, poivre, vinaigre, l’huile.
- Mayonnaise.
- Préparation :
- Peler les carottes et les couper en petits dés et faire cuire à l’eau bouillante.
- La même chose pour les pommes de terre.
- Faire cuire aussi les petits pois à l’eau bouillante.
- Egoutter les légumes et laisser refroidir puis mélanger les carottes et les petits pois avec la sauce vinaigrette.
- Mélanger les pommes de terre avec la sauce vinaigrette et la mayonnaise.
- Taillez les poivrons en fin lanières dans le sens de la longueur.
- Sur un plat disposer les légumes et décorer votre salade de thon, œuf dur et tomate cerise.
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Bessaha Oraha.