Contrairement à Conakry où un "consultant" du ministère de l'environnement m'avait expliqué que lui ne mangeait que de la viande même si la mer était à deux pas (les égouts aussi...), Dakar est une ville où manger du poisson semble une évidence... jusqu'à ce que j'ai goûté (et adoré) mon premier poulet Yassa !!!
Il y avait sur la plage évoquée à l'occasion de la photo mise en ligne hier, une multitude de poissons que je n'avais jamais vus. J'ai demandé le nom de certains d'entre eux aux pêcheurs mais j'ai évidemment oublié depuis.
Contrairement à Conakry où un "consultant" du ministère de l'environnement m'avait expliqué que lui ne mangeait que de la viande même si la mer était à deux pas (les égouts aussi...), Dakar est une ville où manger du poisson semble une évidence... jusqu'à ce que j'ai goûté (et adoré) mon premier poulet Yassa !!!
Contrairement à Conakry où un "consultant" du ministère de l'environnement m'avait expliqué que lui ne mangeait que de la viande même si la mer était à deux pas (les égouts aussi...), Dakar est une ville où manger du poisson semble une évidence... jusqu'à ce que j'ai goûté (et adoré) mon premier poulet Yassa !!!