Contrairement à Conakry où un "consultant" du ministère de l'environnement m'avait expliqué que lui ne mangeait que de la viande même si la mer était à deux pas (les égouts aussi...), Dakar est une ville où manger du poisson semble une évidence... jusqu'à ce que j'ai goûté (et adoré) mon premier poulet Yassa !!!
