J'étais partie sur place dans cette optique de dégustation sur place mais, une fois arrivée, l'odeur et les conditions d'hygiène, non pas côté vente (fraîcheur évidente) mais du côté transformation (bonjour les mouches, la couleur de l'huile et la tronche des ustensiles !!!) m'ont immédiatement fait changer d'avis... Les guinéen(ne)s qui m'accompagnaient étaient encore plus récalcitrant(e)s que moi, c'est dire l'état des lieux !
Accessoirement, l'endroit est magnifique.
![Dakar 2011 (26/31) Dakar 2011 (26/31)](http://media.paperblog.fr/i/517/5175490/dakar-2011-2631-L-THv8Xn.jpeg)