Salam Alykoum, Bonjour !
Une recette que j'ai vue chez oumouncifrayan "Bienvenus sur ma table " ,et que j'ai voulue testée , on a beaucoup aimé cette façon de manger du chou , merci ma belle !
Ingrédients:
- 1 chou moyen
- 1 oignon
- persil (coriandre pour moi car j'en avais pas )
- sel poivre
- cumin
- 5 càs huile d’olive
Préparation:
Couper le chou en julienne sur une planche.
le faire cuire à la vapeur pendant 40mns.
Couper l’oignon en cubes et les faire
revenir dans une poêle avec l’huile
d’olive jusqu’à qu'il soit doré.
Incorporer le chou cuit chaud.
Remuer et laisser cuire encore 2 minutes.
Assaisonner et ajouter le persil haché.
Retirer du feu et dresser dans une assiette.
Déguster en accompagnement de viande ou poisson , bonne dégustation !