Un cheesecake pour les fetes

Avant de commencer je voudrais vous souhaitez à toutes et à tous de très bonnes fêtes de fin d'année. A cet occasion (et pas seulement, j'en avais également très envie), je voulais préparer un dessert qui fait généralement l'unanimité. Le fameux Cheesecake ! L'inconvénient de ce dessert est qu'il est assez bourratif, qu'il faut un repas léger avant le dessert. Pour les fêtes ce n'est pas l'idéal. Mais c'est tellement délicieux. Cette recette, je l'ai trouvé dans la cuisine de Bernard, je vous conseille d'y aller les explications sont très claire et le résultat est garantie. Merci Bernard !