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Querelle de safraniers…

Publié le 24 décembre 2011 par Lorraine De Coeur

Bien loin de moi l’idée
D’avoir cherché à froisser quelques susceptibilités :
En publiant mon article sur La Safranière lorraine,
J’ignorais qu’il existait…le Safran de Lorraine !!!

Sur un marché, j’ai été séduite par ce que j’avais humé et goûté,
Et ensuite en surfant, par les très bonnes idées que j’avais  trouvées.
Comme je ne publie que ce que j’aime,
j’ai voulu partager cette adresse ( et non cet espèce de poème)

E puis quoi ! Tant mieux si vous êtes plusieurs producteurs en Lorraine :
La concurrence est salutaire, elle pousse à l’excellence et à l’ingéniosité.
Vous avez trouvé une niche, un marché de luxe et de rareté,
Vive cette idée qui va sublimer nos mets !

Comme vos prédécesseurs qui ont eu la bonne idée
De réintroduire la Truffe (oserai-je prononcer en Meuse !?!)
Et qui par là amènent sur les étals de nos marchés
Et au creux de nos assiettes, le sublime diamant noir, cette pièce précieuse…

A vous donc les producteurs de qualité:
Cultivez, chérissez et récoltez,
Afin de continuez à nous émerveiller…
Et passez de Joyeuses fêtes de fin d’année !!!

Loin de Verlainement vôtre
Apikia
NB : que les rares lecteurs de la semaine entre Noël et Nouvel An me pardonnent ce type d’expression…sans aucune prétention !


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