c'est une recette rapide à réaliser
sauce tomate (maison)
1 sachet de quenelles de brochet
1 cuillère à soupe de crème(allégée)
1 càc de fumet de poisson
sel,poivre
gruyère râpé
mélanger la sauce tomate avec la crème,le fumet de poisson,sel et poivre
verser cette sauce dans un plat à gratin
disposer les quenelles et les recouvrir de gruyère râpé
faire cuire 20mn à four préchauffé à 210° jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré
j'ai servi avec du riz basmati