Aujourd'hui 22 décembre, les Chinois fêtent l'arrivée de l'hiver.
La tradition veut que l'on mange des raviolis, cela préviendrait le gel voire la chute des oreilles. On en a donc eu le midi à la cantine de l'entreprise, et le soir à la maison préparés par notre ayi. Et sans doute les restes les jours suivants...
Conclusion : ça marche !
Il y a 5 ans jour pour jour, alors étudiant à Tsinghua je publiais ici-même un article plus complet sur ce même sujet de l'arrivée de l'hiver et son annexe sur l'alcool de riz chinois. Souvenirs souvenirs !