☆ Soufflé au Saumon fumé & Tomates

Les préparatifs pour les fêtes m'enthousiasment énormement, je prends un réel plaisir à réaliser toutes ces petites recettes que ce soit sucrées ou salées ^^... Il faut que le jour J soit Parfait ! :)

Je vous propose aujourd'hui une entrée délicate et raffinée, un soufflé au saumon fumé et à la tomate parfumé à l'aneth. Une recette plutôt simple et inratable ! Votre soufflé sera une vraie réussite ! Promis ;)

 

Ingrédients pour 4 personnes:

• 160 g de saumon fumé
• 100 g de concentré de tomates
• 1/2 bouquet d'aneth
• 2 oeufs entiers
• 130 ml de crème fraiche liquide
• 2 blancs d'oeufs
• Sel

Recette: