Tarte fine aux saint jaques et tomates vinaigrées

Pour 4 personnes
Entrée

Ingrédients :- 1 rouleau de pâte feuilletée- 200g de tomates cerise- 20-25 noix de saint Jacques ou pétoncles- 10cl de vinaigre balsamique- 7cl d'huile d'olive- sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C.Découper quatre carrés dans la pâte feuilletée.Couper en qautre les tomates cerise.Mélanger le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.Verser la vinaigrette sur les tomates et disposer les tomates sur les carrés de pâte.Enfourner pour 12 minutes.
Couper les saint Jacques en rondelles. Disposer les rondelles sur les tartes et enfourner de nouveau poue 5 minutes.
C'est prêt!