Depuis quelques années je réalise les bûches et le gâteau de Nouvel an moi même. Cela me permet de faire de sacrées économies! L'année passée j'ai fais des rouleaux en chocolat comme ceux que l'on trouve sur les bûches dans les pâtisseries.
Ingrédients:
- 100g de chocolat noir pâtissier
- 1 plaque de marbre
- 1 spatule ou la tranche d'un couteau
1) Faire fondre le chocolat au bain marie
2) L'étaler sur le marbre et laisser durcir un peu
3) Passer la spatule sur les bords du chocolat durci qui va s'enrouler sur lui même