Bonjour! Bien que nous soyons tous dans les préparations de noël , il faut quand même manger!!
Pour 5 personnes
10 poireaux
5 tranches de jambon
1/2 litre de lait
50g de beurre
1 cuiller à soupe de farine
sel et poivre
gruyère râpé
Nettoyer et faire cuire à la vapeur les blancs de poireaux.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger; ajouter d'un coup le lait et mélanger jusqu'à épaississement.
Saler et poivrer.
Rouler les poireaux par 2 dans une tranche de jambon.
Mettre les rouleaux dans un plat, recouvrir de béchamel et de gruyère râpé.
Faire dorer au four th 180 ° durant quelques minutes.
Bon appétit!