préparation
20 mn
cuisson 12 mn a 600 watts
5 mn de repos
pour 8 perssones.
8 oeufs
80 ml de créme épaisse
50 ml d,estragon
sel et poivre du moulin.
1 Cassez un oeufs dans chaque ramequin, ajoutez-y 10 ml de créme et un peu d,estragon haché au turbo tup...... (moi j,ai mie aneth)
du sel, du poivre, et disposez -les au fur et a mesure dans la passoire inférieur du micro vap;
2 Versez 400 ml d,eau froide dans le réservoir, posez la passoire avec les ramequins, fermez avec le couvercle et faites cuire 12 mn a 600 watts.
Laissez reposer 5 mn,
Décustez-les avec des mouillettes ou a la petite cuillér.
si vous préférez les oeufs plus cuits, laissez-les reposer 1 mn de plus..