Bonjour,
je vous propose un fondant épicé, les saveurs surprenantes ont conquis tout le monde... Sauf les enfants !!! Ils acceptent le piment partout mais pas dans les desserts !!!!!
Pour 6 personnes, il vous faut: 180 gr de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 190 gr de sucre cassonade 125 gr de farine 25 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de piment d'Espelette
Faîtes fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant le piment.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat sans arrêter de mélanger. Ajoutez la farine petit à petit et finissez en incorporant la crème fraîche.
Versez la préparation dans un moule et enfournez à 180° pendant 20 minutes.
Dégustez tiède !!! Bon appétit !!!!