voila cela fait un moment que je n ai rien publier (prise par un tourbillon) .... Tourbillon ca me dit quelque chose oui je me suis inspiree des delices d eryn sauf que mon gateau est une buche pour feter la nouvelle annee qui arrive et j ai reduit les etages car c est trop pour un repas bien bouratif car j ai commencer par une oie farcie de noix et servie avec des pêches elle aussi farcie avec la même farce et des cerises flambées
Récapitulant le menu de fête:
1-entree sole a la plancha et pomme de terre a la vapeur
2-oie farcie
3-la bhche au trois saveurs; choconoix/mousse extrachoco noir /mousse caramel
les photos ne sont dans le bon ordre mais vous devinerez .....
Dans l attente des nouveaux jours je souhaite a la terre entière une BONNE ANNÉE