La médina de Fès est considérée comme l’une des villes historiques les plus vastes et les mieux conservées du monde arabo-musulman. Elle ne représente pas seulement un patrimoine architectural, archéologique et urbain exceptionnel, mais elle véhicule aussi un mode de vie, des savoir-faire et une culture qui persistent et se renouvellent malgré les effets qu’ont sur elle les mutations de la société moderne.
« Pour le plaisir des yeux » vous diront les négociants qui attendent le client à l’entrée de commerces logés dans des bâtiments qui valent la peine d’être découverts. Nous avons trouvé que la quête du tapis idéal était la meilleure excuse pour visiter ces immeubles souvent très bien conservés. Le marchandage gouverne toutes les transactions commerciales, âmes timides, s’abstenir. Il vaut mieux prendre le pli rapidement pour ne pas risquer de se faire rouler royalement par les commerçants qui décèlent la proie facile, comprendre le touriste désorienté.
Au fur et à mesure qu’on l’apprivoise, on y découvre des artisans parmi lesquels on trouve les plus réputés du pays. Maroquinerie teinte ornée de dorures, céramiques cossues typiques de Fès, sur lesquelles on reconnaît la volute bleu cobalt, plateaux de cuivre ciselé et broderies magnifiques, constituent autant de présents qui feront le bonheur de ceux qui les recevront.
Un long week-end marocain vous donnera un bref aperçu de la médina, mais vous reviendrez complètement dépaysé et content d’enfin retrouver un peu de tranquillité.
Où loger? – Dar Seffarine est une véritable oasis dans la médina. Rénové par les bons soins d’Alaa et de Kate, les propriétaires, respectivement architecte et designer, tout l’endroit respire le raffinement. Partout où l’œil se pose, un régal. La beauté des lieux et l’accueil des propriétaires et de leurs employés feront de votre séjour une réussite. Cette maison d’hôtes a investi une vieille demeure et son patio embrasse la médina. Le petit déjeuner est compris dans le prix de la chambre et est délicieux. Il est possible d’y souper moyennant réservation et une somme supplémentaire. La nourriture est tellement bonne qu’il est difficile de sortir ailleurs et vous vous y remettrez tous les soirs de vos folles expéditions dans la médina.
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