Je vous présente un dessert typiquement british ! Il alterne une couche de meringe, une couche de chantilly et une couche de framboise.
Ingrédients :
Meringue
2 blancs d'oeufs
120 g de sucre
Chantilly
40 cl de crème liquide froide
1 c à s de sucre glace
1 c à c de vanille liquide
500 g de framboises
Préparation :
Monter les blancs en neige et ajouter au fur et à mesure du sucre. Faire cuire dans un four préchauffé à 120 °C pendant 1 heure.
Monter la crème en chantilly avec le sucre et la vanille et mettre au frais jusqu'à montage
Pour le montage, alterner meringues, framboises et chantilly puis de mettre au frais jusqu'au service.
Bonne dégustation !