Le restaurant Le Grand Véfour, institution parisienne, perd sa troisième étoile dans l'édition 2008 du Guide Michelin tandis que Le Petit Nice à Marseille la décroche et rejoint l'élite de la gastronomie française, a annoncé lundi un communiqué du guide. Restaurants gastronomiques Trois étoiles du Guide Michelin · Restaurants gastronomiques Trois étoiles du Guide Michelin. Liste des restaurants étoilés.