Le défi du jour : faire manger des pâtes à numéro 2 et des courgettes à numéro 1, le tout lors du même repas, en serais-je capable ?
Il vous faut
(pour 4)
2 courgettes
4 feuilles de brick
1 poignée de pâtes alphabets
1 CS de crème
1/2 paquet de feta
Préparation
Râpez les courgettes sans les épluchez côté "gros trous"
Faites les cuire dans 1CS d'huile d'olive à la poêle 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps cuisez également les pâtes.
Quand les courgettes sont tendres ajoutez les pâtes et la crème.
Salez (pas trop la feta est déjà bien salée).
Préchauffez votre four à 200°.
Répartissez la préparation au milieu de chaque feuille de brick, puis la feta émiettée.
Rabattez le haut sur la préparation, puis le bas, la droite et la gauche.
Retournez sur une plaque de cuisson.
Cuisez une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les croustillants soient dorés.
Opération réussie, chacun en a laissé dans son assiette mais c'était une victoire quand même.
Un indice sur ce que j'ai fait hier et sur le thème du billet à venir :
et oui encore !