* Le mochi (餅?) est une préparation à base de riz gluant qui accompagne de nombreuses recettes au Japon. On l'appelle dango mochi ou simplement dango (団子?) lorsqu'il prend la forme de boulettes. Le mochi est obtenu par pétrissage de riz gluant cuit, prenant alors l'aspect d'une pâte particulièrement visqueuse. source : Wikipedia
Saviez-vous qu'au Japon il existe une ferme dont la production est vendue à l'image d'Hello Kitty ? Située à Tsunanmachi dans la préfecture de Niigata , cette ferme produit du riz , des fraises , du jus de carottes et de la pâte mochi* vendus dans des packagings Hello Kitty !
* Le mochi (餅?) est une préparation à base de riz gluant qui accompagne de nombreuses recettes au Japon. On l'appelle dango mochi ou simplement dango (団子?) lorsqu'il prend la forme de boulettes. Le mochi est obtenu par pétrissage de riz gluant cuit, prenant alors l'aspect d'une pâte particulièrement visqueuse. source : Wikipedia
* Le mochi (餅?) est une préparation à base de riz gluant qui accompagne de nombreuses recettes au Japon. On l'appelle dango mochi ou simplement dango (団子?) lorsqu'il prend la forme de boulettes. Le mochi est obtenu par pétrissage de riz gluant cuit, prenant alors l'aspect d'une pâte particulièrement visqueuse. source : Wikipedia