Voici les cookies proposés par alexandradu blog papilles on/off pour mon concours. Ces cookies sont très bons, j'ai adoré le côté acidulé qu' apporte la framboise! Allez plus que 2 recettes et j ai testé toutes les recettes proposées!
Pour 16 beaux cookies :
-80g de beurre
-100 g de sucre roux
-1 oeuf
-175g de farine
-¼ de paquet de levure chimique.
-60 g de chocolat noir (8 carrés!)
-35 g de framboises surgelées
Préchauffer le four à 180.
Faire ramollir le beurre. Le placer dans un saladier et lui ajouter le sucre. Bien mélanger avant d’ajouter l’œuf.
Enfin, incorporer la farine et la levure.
Terminer par le chocolat que vous aurez préalablement coupé au couteau en chunks (gros morceaux) et les framboises.
Façonner les cookies en boules puis les aplatir de la paume de la main. Enfourner pour 20mn et laisser refroidir.