Pourquoi ?

Pourquoi dit-on "opiner du bonnet" ?

Opiner du bonnet était, à l'origine, se servir du bonnet pour donner son opinion. Pour ce faire le juge ôtait son bonnet, marquant ainsi qu'il était de l'opinion des autres.

Pourquoi dit-on "un cordon-bleu" ?

Cette distinction, réservée aux cuisinières hors pair, était en France, au XVIIe siècle, accordée aux grands seigneurs. Ces derniers, se devant de traiter dignement leurs hôtes, confiaient leur cuisine à des maîtres en l'art d'accomoder les mets. Voulant faire l'éloge d'une cuisinière on disait : "Elle est digne de servir chez un cordon-bleu".

Pourquoi dit-on "un pataquès" ?

Ce mot désigne un "accident" de prononciation, une liaison malheureuse. Il s'agit d'un jeu de mots fait avec une fausse liason attribuée à quelque nouveau riche du siècle dernier (1800) : "Je ne sais pas-t-à qu'est-ce" a donné pataquès.