Mini-tourtes aux figues, à la noix de coco et aux épices orientales

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

 - une pâte feuilletée
- 400 grammes de figues surgelées
- 2 cuillères à soupe de aux épices orientales (cannelle, gingembre, vanille)
- 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée
- le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe de Cointreau
- 1 jaune d’oeuf

Préchauffer le four à 210 degrés

Faire mariner les figues dans le sucre épicé, la noix de coco, le jus de citron et le Cointreau.

Découper la pâte à l’aide des mini-moules à tarte (vous pouvez découper 6 ronds dans les pâtes du commerce). Y déposer la pâte, puis les figues. Refermer les mini-tourtes avec les 3 ronds de pâte restants.

Enduire de jaune d’oeuf.

Faire cuire à 210 degrés pendant 15 minutes

Mini-tourtes aux figues, à la noix de coco et aux épices orientales, avant d'être recouvertes de pâte feuilletée