Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez lagrandepagés (link). J'ai choisi sa recette de cannelés mais sans aucun regret !!! On m'a même dit : "ils sont impressionnants ". Donc, je n'en dirais pas plus concernant leurs succès.
Sakina est venue piocher une recette sur mon petit blog (link).
Ingrédients :
15 cl de lait
60 g de farine
2 jaunes d'oeufs
200 g de fromage de chèvre frais, j'ai également mis du gruyére
30 g de beurre
2cc de persil
1/2 cc d'ail en poudre Pour moi, ce fut de l'échalote en poudre.
sel, poivre
J'ai également ajouté des tomates séchées ( 4 à 5)
Préparation :
Faites chauffer le lait et le beurre.
Ecrasez le fromage avec les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine, l'échalote, le persil, le gruyére, les tomates séchées. Puis le mélange lait + beurre. Salez et poivrez selon votre goût.
Versez la pâte dans les moules à cannelés et cuire 25 minutes à 200°C.
Bon appétit