Ingrédients:
100g beurre mou
120g pate des dattes
100g sucre
3càs lait froid
1 càc vanille
1 œuf
1/2 càc levure chimique
350g farine (ou plus)
des cerneaux de noix pour la déco
préparation:
vaporiser la pate des dattes, après l’avoir
coupée en petits dés, dans
un couscoussier, ou la mettre 1minute au
micro-ondes afin qu’elle soit ramollie.
la mélanger avec les beurre, sucre, lait,
vanille et l’œuf jusqu’à avoir une pate homogène.
verser la farine, avec la levure, peu à peu
jusqu’à obtention d’une boule homogène.
former des boules à la grosseur d’une noix.
enfoncer un demi cerneau de noix au centre.
cuire dans un four préchauffé 20mns à 180º.
laisser refroidir et déguster.
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