une petite recette toute simple trouvée sur le blog "loustika";il y a plein de bonnes choses légères sur son blog
pour 3 personnes(5PP/pers)
- 250g de pennes
- 140g de thon égoutté
- 20cl de crème fraîche allégée à 4%
- 1 jaune d'oeuf
- 30g de gruyère râpé
- Persil haché
- Sel et poivre
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- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante
salée.
- égoutter et réserver.
dans un bol ,mélanger la crème avec le jaune d'oeuf,le thon
émietté,le persil haché,sel et poivre
verser les pâtes dans une grande poêle ou une sauteuse et
ajouter la préparation du bol bien mélanger pour enrober les
pâtes et laisser chauffer quelques minutes
.incorporer le gruyère râpé hors du feu