Le CFA BPF qualifié pour la finale 2012 de la "Coupe de France des écoles" à EUROPAIN

Vendredi 25 novembre 2011, s'est réuni le jury de "La coupe de France des écoles 2012" en vue d'une présélection pour l'épreuve finale qui aura lieu à EUROPAIN en mars 2012.
Pour cette présélection, les écoles devaient présenter en boulangerie une pièce décorée symbolisant leur région et en pâtisserie un décor en pâte d'amande sur le thème du printemps.
Le CFA BPF, qualifié pour cette finale en catégorie "Espoir", aura donc la chance de pouvoir défendre son titre de champion de France acquis en 2010.
Camille OREB pour la viennoiserie, Florian CHUET pour la pâtisserie et Adrien MORET en boulangerie auront la lourde charge de représenter le CFA BPF à cette épreuve.
Une petite vidéo souvenir de la victoire de 2010 que l'on aimerait bien revoir en 2012 ;-) !

Le CFA BPF de l'INBP, Champion de France de...par cfabpf
Voici les pièces présentées en boulangerie et pâtisserie par les jeunes du CFA BPF pour la présélection. Merci à mes collègues Patrice Guillard pour la pâtisserie et Pascal Gousset pour la boulangerie de leur "coaching" auprès des jeunes ;-).
Ici le lien pour voir les autres pièces présentées.
Voici enfin le nom des équipes finalistes :

Equipes sélectionnées, par ordre numérique de département :

08 - CFA Interprofessionnel des Ardennes - Charleville Mézières

14 - LP Laplace - Caen

28 - LP Notre Dame - St Maurie & St Germain

35 - IFA - Rennes

37 - CFA CDC - Tours

38 - LP Rabelais - Dardilly

46 - Ecole des Métiers du Lot - Cahors

51 - CFA Interprofessionnel de la Marne - Chalons en Champagne

52 - CFA Interprofessionnel - Chaumont

54 - CEPAL - Laxou

59 - CEFRAL - Dunkerque

76 - CFA BPF - Rouen

79 - Campus des Métiers - Niort

84 - CFA - Avignon

88 - LP Hôtellerie JBS Chardin - Gerardmer