Recettes de fetes poissons

Mise à jour du 07/12/2011

 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane

http://www.laurenceel.com/article-29895368.html

2) safranées Cabillaud aux purées
http://laurenceel.over-blog.com/article-29895311.html
3) Mélange de poissons aux gambas , SAFRAN

http://laurenceel.over-blog.com/article-32592378.html
4) cabillaud grillé aubergineet mangue aux noisetttes éclatées vinaigrette à la mozzarella http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-grille-aubergine-et-mangue-aux-noisettes-eclatees-vinaigrette-a-la-mozzarella-84235814.html

5) poivrons Croustillant de saumon , sauce au citron
 http://laurenceel.over-blog.com/article-31558160.html
6) Cabillaud aux aromates (Préparation la veille)

http://laurenceel.over-blog.com/article-34102593.html
7) Limande Aux Moules Safrane Bouillon
http://laurenceel.over-blog.com/article-35469271.html

8) Cabillaud grillé au curry de lentilles copeaux de bacon
 http://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-grille-lentilles-au-curry-38088945.html
9) rôti à l' embeurée citronnée Cabillaud sauce au persil
 http://laurenceel.over-blog.com/article-36087877.html
10) Saumon Epinard Pousse écrasée de pdt sauce oseille Au Comté
 http://laurenceel.over-blog.com/article-saumon-epinard-ecrasee-de-pomme-de-terre-al-oseille-sauce-comte-38323201.html

11) Bar au jus d' herbes
 http://laurenceel.over-blog.com/article-bar-aux-jus-d-herbes-et-ses-legumes-39937187.html

12)cabillaud en croûte d' herbes sauce champagnehttp://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-en-croute-d-herbes-sauce-au-champagne-41558861.html

13) Noix de Saint Jacques risotto riz sauce parmesan venéré

http://laurenceel.over-blog.com/article-noix-de-saintjacques-riz-venere-sauce-parmesan-42227643.html

14)  langoustes aux asperges vertes et tomates confites

http://laurenceel.over-blog.com/article-queues-de-langoustes-aux-asperges-vertes-et-tomates-confites-42527501.html

15) Saint Jacques roties champignon de paris sauce colombo http://laurenceel.over-blog.com/article-st-jacques-roties-champignons-de-paris-sauce-colombo-43592143.html

16) Filets de cabillaud crème safranée de pétales et de pommes de terre

http://laurenceel.over-blog.com/article-filet-de-cavbillaud-creme-safranee-et-petales-de-pomme-de-terre-46849528.html

17) Pavé de saumon sauce au vin blanc chorizo

http://laurenceel.over-blog.com/article-pave-de-saumon-au-chorizo-sauce-vin-blanc-51935537.html

18) lotte en sauce verte chapelure et huile aux herbes

http://laurenceel.over-blog.com/article-lotte-en-chapelure-sauce-verte-et-huile-aux-herbes-53092332.html

19) gratin de lotte à la ciboulette

http://laurenceel.over-blog.com/article-gratin-de-lotte-a-la-ciboulette-55059930.html

20) marmite de poissons aux crustacés

http://laurenceel.over-blog.com/article-marmite-de-pecheurs-poissons-et-crustaces-56366231.html

21) Crumble de lotte au coulis de framboise

http://laurenceel.over-blog.com/article-crumble-de-lotte-au-coulis-de-framboises-tomates-fenouil-51669693.html

22) Cabillaud mousse de saumon courgettes croustillant de sarrasin

http://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-mousse-de-saumon-courgette-et-croustillant-de-sarrasin-56829192.html

23) Aïoli safran de cabillaud aux légumes

http://laurenceel.over-blog.com/article-aioli-safran-de-cabillaud-aux-legumes-60808121.html

24) Tagliatelles de crêpes et courgettes au Gambas

http://laurenceel.over-blog.com/article-tagliatelles-de-crepes-et-courgettes-aux-gambas-57686754.html

25) Risotto moelleux et ses moules crème safranée tuile au curry

26) Feuileté de coques et moules à l'oseille et noilly prat, coeur de légumes

http://laurenceel.over-blog.com/article-feuillete-de-coques-et-moules-de-bouchot-a-l-oseille-et-noilly-prat-coeur-legumes-63929635.html

27) Dos de cabillaud risotto façon paella émulsion au chorizo

http://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-risotto-facon-paella-emusion-au-chorizo-64387993.html

28) brochette de gambas paprika et salade de riz vénéré mangue

http://www.laurenceel.com/article-brochette-de-gambas-paprika-et-salade-de-riz-venere-mangue-aux-herbes-84484469.html

29)  poelée de saint jacques  aux herbes et pommes de terre

http://www.laurenceel.com/article-poelee-de-saint-jacques-aux-herbes-et-pommes-de-terre-67195433.html

30)  Lotte coulis de poivrons rouge et  risotto de riz vénéré

http://www.laurenceel.com/article-lotte-coulis-de-poivron-rouge-et-risotto-au-riz-noir-venere-67470020.html

31)  Lotte panée  au parmesan et crème au parmesan

http://www.laurenceel.com/article-lotte-panee-au-parmesan-et-creme-au-parmesan-69463748.html

32) Bourride poisson en papillotte

http://www.laurenceel.com/article-bourride-de-poisson-en-papillote-69788464.html

33) Lotte gratinée au chorizo et blinis de pommes de terre émulsion de laitue

http://www.laurenceel.com/article-lotte-gratinees-au-chorizo-blinis-de-pomme-de-terre-emulsion-de-laitue-71388257.html

34) Lotte au citron confit, tomate sechée

http://www.laurenceel.com/article-lotte-au-citron-confit-tomate-sechee-72899995.html

35) parmentier de poisson au lard et tomate confite

http://www.laurenceel.com/article-parmentier-de-poisson-cabillaud-au-lard-et-tomate-confite-74083530.html

36) Cabillaud salé minute sur écrasé de pomme de terre au chorizo

 http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-sale-minute-ecrase-de-pommes-de-terre-chorizo-78380199.html

37) Lotte pochée, polenta au poireau

 http://www.laurenceel.com/article-lotte-pochee-polenta-au-poireau-80966700.html

38) Lotte et pétoncles flambées au cognac

http://www.laurenceel.com/article-lotte-et-petoncles-flambees-au-cognac-sur-fondue-de-poireaux-81739261.html

39) Cabillaud fèves et purée aux herbes et son jus d'herbes

http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-feves-puree-aux-herbes-et-son-jus-d-herbes-persil-ciboulette-et-mache-86135856.html

40) Saumon en croute d'herbes et crème de lentille

http://www.laurenceel.com/article-saumon-en-croute-d-herbe-et-creme-de-lentille-83220908.html

 41) Lotte betterave et émuslion d'épinard

http://www.laurenceel.com/article-lotte-betterave-et-emulsion-de-pousses-d-epinard-87001162.html