Le premier événement qui marque le début de l'époque de Noël est sans conteste la Sainte-Barbe qui se déroule le 4 décembre. Ce jour-là, il est de tradition de planter, dans trois petites soucoupes, du blé et des lentilles.Les jeunes pousses représenteront ,dans la crèche, les champs et constitueront un présage pour la prospérité de la famille durant l'année à venir. On dit : "Quand lou Blad vèn bèn, tout vèn bèn" (quand le blé vient bien, tout vient bien).Ces petites soucoupes de blé sont généralement choyées, on les déplace du bord de la cheminée au soleil de la fenêtre. Il était de tradition qu'avant que le blé ne commence à dépérir faute de place pour ses racines on aille le planter aux quatre coins d'un champ ensemencé car cette pratique permet , semble-t-il d'obtenir de meilleures moissons.
La tradition est bien vivace à Ampus. Il y a de petits sachets de blé en vente à la boulangerie . A la médiathèque et chez France et Sylvie , vous pouvez vous servir gratuitement. Chaque année , Mme Perdigon prépare un grand nombre de petits sacs de blé qu'elle offre à la population pour que se perpétue la tradition. Tous ceux qui utilisent son blé la remercient sincèrement. (article du 2 décembre 2008)
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