Visite au domaine Rietsch (Mittelbergheim)

Petite visite au domaine Rietsch à Mittelbergheim à l'occasion du weekend portes ouvertes. Au programme, dégustation des vins du domaine, mais aussi des vins du millésime 2011 en cours de fermentation et quelques vieux millésimes.
Domaine familial en agriculture biologique qui propose une belle gamme de vins nature et des cuvées "insolite" comme un Sylvaner oxydatif. Un domaine en perpétuelle recherche. Les prix sont particulièrement raisonnables. Enfin ne pas manquer le site internet du domaine très complet. Un domaine à suivre dans la lignée familiale et expérimentale de Lucas Rieffel et Etienne Loew. A suivre...
La dégustation
Crémant Extra Brut 2009 - 7€Super vin incisif à souhait (non dosé). Certes la bulle est un peu grossière mais ça claque à souhait et un petit carafage lui fera du bien. Parfait pour l'apéro. Bien
Pinot Noir "Nature" 2010 - 7€Le vin de fruit gouleyant par excellence. Nez de fruits rouges qui pinote à souhait. La bouche est vibrante de vie et libre, gorgée de fruits rayonnants. Un vrai vin glou glou. Super rapport plaisir / prix. Bien
Pinot Noir Vielle Vigne 2009 -12€Rien à faire, j'ai du mal avec les millésimes trop solaires. Une pointe d'alcool me gêne au nez. Bouche épicée et chaude, à l'opposé du vin précédent. Moyen
Klevener de Heiligenshtein "Nature" 2010 - 10€1er nez discret très légèrement oxydatif. Bouche tout en finesse avec de belles touches florales du savagnin rose, mais sans aucune lourdeur. Beau mariage entre gras et volume et une finale salée. Intéressant
Klevener de Heiligenshtein 2009 - 10€ Version plus jurassique que le précédent. Notes oxydatives plus marquées mais sans aucune lourdeur. Plus de puissance en bouche et une légère astringence. Assez Bien
Riesling "Brandluft" 2008 - 9€Parcelle à majorité composée de calcaire et de grès. Belle minéralité olfactive mais un corps en demi teinte avec un creux en milieu de bouche (un trou d'air!). Jolie finale citronnée qui lui redonne un peu de peps. On aurait aimé un surcroît de tension et de droiture pour un 2008. Moyen+
 Plus tard on dégustera le Riesling Brandluft 2000 qui offrait plus de cohérence gustative, sans "trou d'air".
Riesling Stein 2010 - 10€Le calcaire donne une pointe d'austérité à l'ouverture. Mais après aération, de beaux fruits mûrs voire exotiques pointent leur nez: fruits de la passion, ananas. Belle tonicité en bouche avec une trame acide rectiligne. A garder. Bien
Riesling Grand Cru Zotzenberg 2008 - 12€Ce vin ne se goûte pas très bien en ce moment. Nez assez fermé, bouche assez courte avec une finale lactique. Peu expressif. Moyen+
Par contre, le Riesling Grand Cru Zotzenberg 2009 qui vient d'être mis en bouteille après près de deux ans d'élevage est une toute autre histoire. Comme si la lente fermentation lui avait redonné la parole et le vin se présente sous un jour plus cohérent, avec une belle rectitude et plus de pureté. Une piste à explorer donc pour le Zotz'. Bien
Ni Vu Ni Connu 2007Voici un des vins de la gamme "insolite". C'est un sylvaner du Grand Cru Zotzenberg élevé de mani_ère oxydative. Le voile ne s'est pas formé mais on entre dans le monde délicieux des vins non ouillés du Jura. Le vin développe une belle matière, le tout soutenu par une belle acidité. Une pointe de volatile donne encore plus de relief à ce vin intéressant. Bien
Domaine Rietsch32, rue Principale
67140 Mittelbergheim
Tél. 03 88 08 00 64http://www.alsace-rietsch.eu/