Les fruits et les légumes du mois de décembre

Comme chaque mois, j’essaye de vous donner une liste des fruits et des légumes que nous serons susceptible de trouver sur les étales des marchés. Au programme, quelques fruits supplémentaires, pour notre plus grand bonheur…

• Les fruits du mois de décembre :

Nous conservons donc les couleurs oranges et vertes. Un bol de vitamines rien que pour nous. Il faut en profiter un maximum. Au fruits traditionnels, nous trouverons aussi les fruits qui viennent de loin, à savoir les ananas, bananes, fruits de la passion, grenades, litchis, mangues et papayes.

A cette liste, nous ajoutons deux fruits : l’orange sanguine et le pamplemousse.

Pour ce qui est du pamplemousse, il en existe de 4 types :

• Le pomélo blanc ou sanguin. Sa chair est blanche. Cette variété est souvent nommée « pamplemousse » sur les étales des marchés. En réalité, le pomélo est un fruit plus petit que le pamplemousse.
• Le pamplemousse blanc. Sa forme est sphérique. Il peut avoir les extrémités légèrement aplaties. Il est deux fois plus gros qu’une orange et sa peau est jaune. Sa chaire est croquante et juteuse, légèrement acidulée et un peu sucrée.
• Le pamplemousse rose. Sa peau est jaune et parfois rosée. Il n’est pas aussi amer que le pamplemousse blanc.
• Le pamplemousse sanguin. Cette variété est proche du pamplemousse rose, mais sa chair peut être rouge selon les variétés. Il est aussi plus sucré.

Généralement, il est plus facile de trouver des pamplemousses roses. Les gens préfèrent les fruits sucrés. C’est un peu comme la mandarine qui est proche de disparaître parce qu’elle contient des pépins…

• Les légumes du mois de décembre :

De nouveau du orange et du vert… Nous ne trouverons plus d’épinard ou de fenouil. Enfin, sauf si vous voulez les payer au prix fort ! Malheureusement, nous perdons deux légumes mais nous n’en récupérons pas… C’est la loi de l’hiver qui approche

Voilà, n’oubliez pas, pour préserver la planète, continuez d’acheter des fruits et des légumes de saison, c’est important !

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