Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 oignon
- 2 tomates
- 2 carottes
- 1 courgette
- 2 navets
- 4 pommes de terre (plutôt petites)
- 1 petite boîte de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 cuillère à soupe rase de poudre de gingembre
- 1 cuillère à soupe rase de sel
- 1/2 cuillère à soupe de poivre fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à café de colorant orange (épicerie orientale)
- 1/2 tasse (ou petit bol) de coriandre fraîche ciselée
- 1/2 tasse (ou petit bol) de persil plat ciselé
- 1 verre de semoule
- huile de tournesol, huile d'olive, beurre
Préparation :