Fin novembre, c'est l'heure de la ronde Interblogs organisée par Sorcilili et Mlle Banane!!! Voici déjà la 23eme
édition!!!!
Ce mois-ci j'ai été me régaler chez "Miss Cocotte et ses Petits" et c'est Isasolju du blog "Cuisine et Délices" qui est venue piocher dans mes recettes!
J'ai donc réalisé la recette du Riz au Lait au Caramel au Beurre Salé! Je ne peux vous dire qu'une seule chose: SUC-CU-LENT!!! On a raclé les verrines tant qu'on a pu!!!! Cette recette c'est sûr je la gardé dans mes favorites!!! Allé zou, je suis trop curieuse allons voir ce que Isasolju à pioché chez moi!!!
PS: je n'ai plus le net depuis lundi et je ne sais pas pour combien de temps (un grand merci à mon FAI!!!!!) du coup ce billet est redigé de mon iPhone, alors 10000 excuses si la forme n'est pas très jolie... Promis dès que je récupère le net j'arrange tout ça!!!
INGRÉDIENTS:
- 180g Riz Rond
- 1L Lait Entier
- 1 Gousse de Vanille
- 100g Sucre.
Pour le caramel au beurre salé c'est ici!
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur.
Rincer le riz avec de l'eau froide puis l'immerger dans le lait tout en remuant pour éviter que le rue n'accroche à la casserole.
Laisser la cuisson de poursuivre une quarantaine de minutes en mélangeant régulièrement.
Retirer la gousse de vanille en milieu de cuisson et lorsqu'il ne reste que 5 minutes de cuisson, ajouter le sucre d'un coup et mélanger.
Dans des verrines, disposer une cuillère à café de caramel au beurre salé, ajouter le riz au lait et enfin recouvrir d'une autre cuillère à café de caramel au beurre salé.