Je participe de nouveau ce mois-ci à la ronde interblog organisée par Sorcilili et Melle Banane...
Pour cette cession, je dois piocher une recette sur le blog de Melle Z par ici et c'est
Jleena qui viendra piocher chez moi....
J'ai choisi de faire ces délicieux samoussas du placard....car j'aime ce principe de prendre un peu ce qu'il y a et d'en faire un plat sympa....
Il vous faudra:
3 steaks hachés
1 oignon
1 c.s de pâte de curry jaune (à défaut 3 c.c de curry en poudre) j'ai mis le curry en poudre car je n'avais pas de pâte
3 c.s de petits pois surgelés ( en boite pour moi)
quelques feuilles de coriandre
8 feuilles de brick
huile, sel, poivre
1. Ciseler l’oignon
2. Mettre l’oignon ciselé à cuire à la poêle avec une c.s d’huile (d’olive pour moi).
3. Baisser à feu doux et ajouter la viande hachée, bien écraser pour obtenir de la viande émiettée
4. Ajouter de la pâte de curry ou du curry en poudre, laisser cuire doucement avec la viande.
5. Fin de cuisson pour la viande, ajouter quelques feuilles de coriandre ciselées si vous en avez !
6. Préchauffer le four à 180°C. Couper les feuilles de brick en 2 et façonner vos samoussas !
7. Mettre les samoussas à cuire au four pendant 10-12 minutes. Vous pouvez surveiller la cuisson et retourner l’autre face du samoussa pour avoir les 2 côtés bien
croustillants
A déguster avec quelques feuilles de salade...
Bon appétit et bon dimanche à tous....merci de votre visite et de vos petits messages....