Biscuits Irlandais au gingembre

 

Recette

• 125g de beurre ramolli
• 125g de cassonade
• 1 œuf
• 1 c.à c.de gingembre en poudre
• 250 g de farine
• 1 petite pincée de sel

Dans un saladier, mélanger le beurre et la cassonade au fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajoutez l’œuf battu, le gingembre et 1 petite pincée de sel. Incorporez enfin la farine et mélangez bien le tout.

Préchauffez le four à 180 ° C.

Formez une boule de pâte et abaissez-la à 5 mm d’épaisseur sur le plan de travail fariné. Découpez à l’aide d’un emporte pièce. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuir au four de 10 à 15 min, jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer.

Laissez refroidir et dégustez.  

  Recette_imprimable  ♥♥♥♥♥♥♥♥♥