Ah le brookies, ça faisait un moment que je voulais le tester, c'est chose faite et je ne regrette pas, c'est vraiment très gourmand!
Pour la pâte à brownie :
- 75g de farine
- 120g de sucre (100g pour moi)
- 75g de beurre
- 125g de chocolat
- 2 oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Ajouter ensuite le sucre, puis les oeufs un par un en fouettant bien entre chaque. Ajouter enfdin la farine, bien mélanger et verser dans un plat carré (moule tablette demarle pour moi).
Pour la pâte à cookies :
- 165g de farine
- 135g de sucre (100g pour moi)
- 1cc de levure
- 120g de beurre
- 1 oeuf
- 60g de pépites de chocolat
- 40g de noix de coco râpée (ajout perso)
Fouetter le sucre et le beurre fondu. Ajouter l'oeuf, fouetter encore, puis ajouter la levure, la noiux de coco râpée et la farine. Bien mélanger et incorporer les pépites de chocolat et mélanger.
Déposer la pâte à cookies par dessus la pâte à brownie puis cuire 25 à 30 minutes à four chaud 180°C.
Laisser refoidir, démouler et couper en carrés.
Coût de la recette : 2,75€
Merci L'antre des gourmets, maintenant je vais aller voir ce qu'Anne aux fourneaux a pioché chez moi!
A dans un mois pour la prochaine Ronde Interblogs!