pour 4 perssone
30 g de beurre
1 petit oignons émincé
4 carottes
2 blanc de poireaux
1 navet
2 pomme de terre
50 cl de bouillon de volaille
3 cuilléres a soupe de créme fraiche épaisse
sel et poivre du moulin
lavez et épluchez tout les légumes.
puis détaillez-les en dés.
Cuire dans 50 cl de bouillon de légume 20 mn.
mixer selon votre choix.
Ajoutez la créme et remixez pendant 30 secondes pour lissée le velouté...
concour de soupe
http://ohmacuisine.over-blog.com/article-concours-chez-oh-ma-cuisine-les-soupes-87396490.html