http://www.forums.supertoinette.com/recettes_413104.recette_dukan_soupe_magique.html#4649401
Merci !20 g d'ail surgelées en paillettes,
600 g d'oignons surgelés en rondelles,
1 ou deux boîtes de tomates pelées,
une grosse tête de chou vert,
3 litres d'eau bouillante.
NE PAS SALER & NE PAS METTRE DE CUBES BOUILLON
Par bol ajouter ces ingrédients aide-minceur" :
1 c à c bombée de miso brun bio non pasteurisé,
1 c à c de levure de bière maltée bio,
1 c à s de vinaigre de cidre bio,
2 gouttes d'huile essentielle de citron bio,
grosse pincée de piment de Cayenne,
grosse pincée de curcuma,
pincée d'agar-agar,
soupçon de fleur de sel
Enlever les grosses côtes du chou vert puis le couper en deux.
L'émincer grossièrement au couteau.
Ajouter les autres ingrédients et verser l'eau bouillante.
Amener à frémissement puis cuire 1 heure à demi couvert sur feu moyen dans un récipient très grand volume.
Pendant ce temps préparer les ingrédients "aide-minceur" en les disposant dans chaque bol.
En fin de cuisson, mixer partiellement la soupe pour ne pas détruire les fibres au mixeur plongeant.
Ensuite, prélever une louche pour chaque bol et la verser sur les ingrédients "aide-minceur".
Écraser à la fourchette puis faire fondre le miso (le miso ne doit jamais bouillir pour conserver ses propriétés nutritives).
Compléter de soupe.
Manger très chaud.
PHASE PHASE PL,
avec tolérés (huile essentielle, miso).
J'adore les soupes malgré leur trahison : du haut de mes 1 mètre 54, je peux affirmer qu'elles ne font pas grandir !J'ai composé cette soupe en regroupant les ingrédients qui aideraient à maigrir et avec le souci de déguster une soupe qui ne s'apparente pas au gloubi-boulga de Casimir.
Cette soupe aigre-douce, bien relevée se révèle être un concentré de vitamines et nutriments pour affronter l'hiver.
Une soupe repas diététique, rassasiante et complète qui correspond à mes attentes.
Repère :
Bienfaits par mots-clés & ordre alphabétique : Agar-agar : source http://www.doctissimo.fr/html/dossiers/phytotherapie/articles/12331-agar-agar-spiruline-algues-minceur-sante.htm Coupe-faim,graisse (capteur de graisses),
perdre du poids.
Curcuma : source http://www.bienfaits.fr/tag/antiseptiqueFoie (désintoxication du foie),
graisses (métabolisme des graisses),
poids (contre la prise de poids). source : http://www.carevox.fr/nutrition-regimes/article/curcuma-huit-vertus-epicees-pour
Huile essentielle de citron bio : source: http://www.clubequilibrenaturel.com/maigrir-avec-les-huiles-essentielles.html
Graisses (combustiondes graisses).
Levure de bière : source http://www.phytalliance.com/pc/viewContent.asp?idpage=226&g=Avoir-un-ventre-plat-la-levure-de-biere Probiotiques, ventre (ventre plat). Miso (tofu fermenté) : source http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=1048 Aliment amincissant riche en protéines,
Rassasiant,
satiété,
vitamine B (bon pour la peau).
Piment : Appétit (supprime l'appétit). Vinaigre de cidre : source : http://www.web-libre.org/dossiers/vinaigre-cidre-maigrir,1664.html Graisses (brûle-graisses), Poids (contre la prise de poids).
Points positifs de la recette :
Aide-minceur,
diététique,
DUKAN (PHASE PL),
économique,
fibres (chou vert riche en fibres),
nutritif,
rassasiant,
végétarien...
Points négatifs de la recette :
trop grosse quantité (autocuiseur à ras bord,débordement assuré !),
tolérés : huile essentielle, miso.
La prochaine fois : Je diviserai les quantités en deux pour cuire et conserver la soupe avec plus de facilité.
Recette réalisée 21/11/2011.
Indice de confiance pour cette recette : 4.5 sur 5.
Bon week, Virginie & le trio magique Le bonheur ne se trouve pas toujours dans un ciel éternellement bleu, mais aussi dans les choses les plus simples de la vie.
Carmen Sylva