L’année dernière, le Grand Tasting a franchi une étape en doublant sa surface. Le salon respire, le grand hall est devenu une agora où on se croise, on se rencontre, on échange, on partage. Pour cette nouvelle édition, 350 exposants seront là. Beaucoup de fidèles de la 1ère heurecomme le Bureau National Interprofessionnel du Cognac, Le Clos des Fées, Gosset, Louis Latour, Pibarnon ou Veuve Clicquot. Beaucoup de grands vignerons starsqui viennent eux-mêmes faire « le show » : Hervé Bizeul, Jacky Blot, Alain Brumont, Michel Chapoutier, Jean-Michel Deiss, Marcel Richaud, Jean-Luc Thunevin, etc. Et de nouveaux exposantsparmi lesquels on peut citer les châteaux Angélus, de Bellet, Canon La Gaffelière, Pichon Comtesse, les domaines de Beaucastel, Jean-Luc Colombo et de la Vougeraie, les Champagne Agrapart et Pierre Peters, etc...
Chaque année, le Grand Tasting
innove pour proposer à ses visiteurs, au delà des dégustations de vignerons,
toujours davantage d'animations passionnantes pour comprendre ce qui se cache
derrière les grands vins :
- Pour la première fois,on pourra déguster
pour un prix doux et accessible tous les premiers grands crus classés de
Bordeaux au Bar éphémère de WINE by
ONE.
- Une sélection des 7
meilleurs domaines de vins du Frioul (le vignoble des plus grands blancs
d’Italie, au Nord de Venise) sélectionnés par Enzo Vizzari, un des grands
journalistes italiens.
- Une sélection de 6 grands
vins espagnols, de Navarre, de Ribera del Duero, de Rioja, de Rueda, de
Samontano, de Toro.
- Une sélection de 22 domaines
stars d’Italie représentant les plus belles régions d’Italie (Abruzzes,
Campanie, Haut Adige, Marches, Piémont, Sardaigne, Sicile, Toscane, Trentin).
- Tous les plus grands crus classés de
Bordeaux: Château Lafite 2007 (35€/3cl),
Château Haut Brion 2007 (25€/3cl), Château Latour 2007 (25€/3cl), Château
Cheval Blanc 2007 (25€/3cl), Château Mouton Rotschild 2007 (25€/3cl),Château
Ausone 2007 (25€/3cl), Château Margaux 2007 (25€/3cl), Château d’Yquem 2007
(25€/3cl).
- Un vin libanais (Château
Marsyas) et un vin syrien (Bargylus) vinifiés par Stéphane Derenoncourt pour la
famille Saadé.
- Pour la
première fois, un espace Club 2.0 sera dédié à tous les « connectés » et
blogueurs.
- Tapis rouge et projecteurs
sur la mezzanine où l’on pourra déguster des vins et des champagnes mythiques
sur l’espace Le Paradis.
- Les
cadeaux de Noël à la boutique du Grand Tasting où voustrouverez le Guide Bettane+Desseauve 2012 et
sa version anglaise, le livre de recettes Papilles et beaucoup d’autres
ouvrages, des couteaux, des sommeliers, des coffrets cadeaux Champagne et
Bordeaux, les wine tours, un espace de dédicace ainsi que la présentation en
exclusivité du nouveau site dédié à la passion du vin créé par Bettane+Desseauve
et du magazine en ligne Tast.
-Les
animations qui ont de plus en plus de succès :
- Les Master Class avec Taittinger Brut Millésimé,
Voyage dans l’univers Krug, les Grands Crus Classés de Saint-Emilion 2001, le
génie du Pauillac ou encore le génie du Corton.
- Le Master Class Prestige « Le génie du vin » avec huit chefs d’œuvre : -
Rivesaltes, Cuvée Aimé Cazes 1963 - Saint Emilion Grand Cru Château Ausone 2000
(en magnum) - Saint-Julien Château Ducru-Beaucaillou 2005 - Grand Cru de
Bourgogne, Clos de la Roche Vieilles Vignes 2007 - Gewurztraminer Grand Cru
Mambourg Quintessence de Grains Nobles Domaine Weinbach 2008 - Hermitage blanc
Domaine Jean-Louis Chave 1995 - Champagne Joseph Perrier Joséphine, blanc 1998
(en magnum) - Bourgueil, Domaine de la Chevalerie, 1964.
- Les Ateliers Gourmets :
Alain Pégouret du Laurent, Michel Roth de L’Espadon (Ritz), Sylvain Sendra
(Itinéraires) ou le chef du Mandarin Oriental.
- Les Bars Gourmets : Da Rosa,
Tartes Kluger, Le Fromager MOF Xavier Thuret et un Bar à Huîtres.
- L’Ecole des Terroirs : pour
vivre le génie d’un terroir ou d’une appellation avec notamment les grands
terroirs de Saint Emilion (Château Pavie, La Tour Figeac...), ou la contemplation
(Jean- Michel Deiss et Marc Parcé du Domaine La Rectorie) ou les grands rouges
de la Méditerranée (La Bégude, Château Sainte-Roseline, Château Marsyas).
- Un « Off » qui s’étoffe grâce au partenariat avec les Guides Lebey. Dans sa nouvelle édition, Bettane & Desseauve commentent la carte des vins et donne leurs coups de cœur. Avec eux, le Grand Tasting développe le « Off ». Une semaine d’événements et de propositions autour du vin, dans les restaurants qui aiment le vin : le CAB, Flottes, L’Hédoniste, le Juvénile’s, Le Macéo, Pierre au Palais Royal, Willi’s Wine Bar, etc..
Vous l’aurez compris, tout est
prêt pour vous accueillir et vivre deux jours mémorables autour de notre
passion commune des bons et des grands vins ! Cheers!
Date et Lieu :Vendredi 2 et samedi 3 décembre 2011 - Carrousel du Louvre 99, rue de Rivoli 75001 Paris - Métro 1 et 7: Palais Royal-Musée du Louvre.
Horaires : Vendredi 2 décembre: 10h30 - 20h30 // samedi 3 décembre: 10h30 – 19h30.