- 100g de beurre
- 75g de poudre d'amandes
- un peu d'arôme de vanille liquide
- 200g de sucre en poudre
- 100g de farine
- 4 blancs d'oeuf
- Un belle poignée d'amandes effilées
Préparation :
Préchauffer le four à 190°
Mélanger la poudre d'amande avec la vanille et le beurre fondu, le sucre et enfin la farine
Battre les blancs en neige et incorporer doucement et petit à petit au 1er mélange
Verser dans votre moule (beurré et fariné) et mettre sur le dessus les amandes effilées
Enfourner et laisser cuire 18min four allumé puis 13min four éteint
Sortir du four et laisser refroidir
Servir des parts sur assiette
et verser dessus un peu de créme anglaise Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm