Je ne connaissais pas du tout le thé Matcha, quelle pouvait bien être sa saveur, son gout était il pronnoncé ...? J'ai donc voulu tenter l'expérience en l'utilisant dans une recette de cake. Je l'ai associé à la poire et résultat un cake moelleux à souhait avec un léger petit arrière gout qui ne me déplait pas du tout! C'est tellement plaisant de découvrir de nouvelles sensations gustatives! Alors à vous de jouer ;o)
Ingrédients pour un cake de 6 personnes:
- 2 oeufs
- 70 g de sucre roux
- 70 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 30 ml de crème liquide allégée
- 40 g de beurre à 41%
- 1 poire (soit 125 g)
- 1 c à soupe de Thé Matcha
Recette:
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble