J'ai trouvé que le conseil d'enfourner les fruits disposés dans le plat pendant toute la durée du préchauffage du four était très astucieuse. Cela m'a fait gagner du temps en m'évitant de les pré-cuire dans une poêle comme à mon habitude. Et surtout de conserver des fruits entiers qui, les fois précédentes, évoluaient souvent vers la compote.
J'avais fait une version à la poire. Et une autre pommes-bananes-figues. Différentes mais aussi bonne l'une que l'autre bon. J'aurais pu faire preuve de davantage de créativité en ajoutant des noix, des noisettes, ou des éclats de chocolat mais je voulais pour cette fois m'en tenir au gout des produits.
Plat à dinde Appoliacollection Délices couleur cerise en forme de cœur
Et terrine Appoliacollection Délices couleur kiwi de forme rectangulaire.