Empanadas aux Poivrons Rouges

Par Oummouncifrayan

ingrédients:

pate magique (recette ici)

1 càs persil

1 càs origan

pour la garniture:

poivrons rouges

oignons

persil

sel poivre

huile d’olive

préparation:

préparer la pate en ajoutant les herbes finement hachés à la farine au dernier.

couvrir et laisser reposer.

couper les oignons et les poivrons

 en juliennes, et les faire revenir

dans une poêle avec l’huile d’olive.

ajouter les persil et assaisonner.

retirer du feu et laisser refroidir.

partager la pate en boules

à la grosseur d’une orange.

les abaisser en cercles.

les garnir comme sur la photo.

fermer et souder en appuyant

avec les doigts.

poser sur une plaque et enfourner.

déguster tièdes!