Amaretti

Encore un petit tour par le tour de cuisine. Cette fois-ci il m'a fallut pioché une recette chez créa mait(link). La titebouillote est venue piochée chez moi.

Ingrédients :

180 g de poudre d'amande

160 g de sucre glace + 2 c à s

2 blancs d'oeufs

1 c à c d'extrait d'amande amère

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.

Battre les blancs en neige.

Former de petites boules de pâte. Les rouler ddans un peu de sucre glace.

Les poser sur la plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé. Aplatir légèrement les boulettes.

Enfourner pour 15 à 18 minutes.