préparation;
10 mn
cuisson:
10 mn
pour 6 personnes;
120 g de chocolat noir
6 cc rases de créme fraiche
1/4 de cc de café soluble
6 oeufs , jaune et blancs séparés
6 cc de sucre en poudre
Dans une casserole , a feu doux ou de préférence au bain-maris, faire fondre le chocolat avec la créme et le café soluble .
Battre les jaunes d,oeufs avec le sucre, jusqu,a ce que le mélange blanchisse. incorporer au mélange précédent, légérement refroidi.
Battre les blancs d,oeufs en neige ferme.
Les incorporer délicatement.
pour 1 personne
KCAL: 130